Date/Time
Date(s) - Tuesday, September 10, 2019
8:00 pm - 10:00 pm

Location
Edge Brewing


PLEASE NOTE: Tickets for this event are already sold out but if you would like to be added to our waiting list please email explorers@edgebrewing.com

NOTA: Los tickets para este evento ya estan agotados pero si desea ser añadido a nuestra lista de espera, por favor envíe un correo electrónico explorers@edgebrewing.com

Edge Brewing is joining forces with gourmet street food heroes, A Tu Bola to host an evening of Food & Beer pairing at the brewery.

A Tu Bola Chef & Owner Shira Ben Shitrit will prepare 5 dishes that Edge Brewing Head Brewer Robin Barden and Beer Expert Stephanie Trensinger will pair with 5 beers.

Our aim is to give you a new found knowledge of brewing and an appreciation for the art and science of food and craft beer pairing.

The micro-seasonal ingredients that elevate our dishes will be paired with the aroma and flavour components of the beer to enhance, contrast and compliment each other. The flavour combinations will surprise and excite your taste buds!

As part of the experience we will give you a rare opportunity to explore the brewery as we show you how our beer is made and why it pairs with the food that we are showcasing. One of the beers included will be fresh from the tank, and another, wood-aged, directly from the barrel.

Let’s have fun exploring as we take you on a voyage of aromas, flavours and textures.

Info: explorers@edgebrewing.com

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Edge Brewing está uniendo fuerzas con los héroes gourmet de la comida callejera A Tu Bola para organizar una noche de Maridaje de Comida y Cerveza.

Shira Ben Shitrit, la chef y propietaria de A Tu Bola, preparará 5 platos que Robin Barden, Head Brewer de Edge Brewing, junto con la experta en cerveza Stephanie Trensinger, combinarán con 5 cervezas.

Nuestro objetivo es compartir y divulgar nuevos conocimientos sobre el proceso de elaboración de la cerveza artesanal y nos proponemos lograrlo a través de la apreciación del arte y la ciencia de la comida y el maridaje.

Los ingredientes de microtemporada que elevan nuestros platos se armonizarán con los componentes de aroma y sabor de la cerveza para realzar, contrastar y complementarse entre sí. ¡Las combinaciones de sabores sorprenderán y emocionarán a tus papilas gustativas!

Como parte de la experiencia te daremos una oportunidad única de explorar la cervecería mientras te mostramos cómo se hace nuestra cerveza y te explicamos por qué se combina con la comida que estamos presentando. Disfruta una de las cervezas incluidas fresca, directamente del tanque y otra envejecida en madera, de una de nuestras barricas.

Vamos a divertirnos explorando mientras te llevamos en un viaje de aromas, sabores y texturas.

Info: explorers@edgebrewing.com


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